Hara hachi bu

Heeft u de foto bij mijn overpeinzingen gezien? De voorgaande foto ‘leek niet meer’, vandaar. Die was dan ook in 2010 gemaakt, dus dat kan kloppen.

Zeker sinds ik hara hachi bu heb gevonden lijk ik ook op de foto jonger dan ooit. Dit uit Japan afkomstige gebruik werkt om het verouderingsproces tegen te houden. Op het eiland Okinawa hebben de mensen de hoogste levensverwachting ter wereld. Dat wordt ondermeer veroorzaakt door net iets minder te eten. Je eet je buik niet helemaal vol, maar tot ongeveer 80 procent. Hara hachi bu betekent namelijk zoiets als ‘eet tot je acht van de tien delen vol bent’.

Dat hebben ze slim bedacht. Het duurt namelijk zo’n minuut of twintig voordat de receptoren in je maagwand aan je hersenen doorgeven dat je vol zit. Om die reden dringt het verzadigingsgevoel pas na twintig minuten volledig tot je door. Als je eet totdat je gevoelsmatig vol bent, krijg je dus 20% meer binnen dan je eigenlijk nodig hebt. 

Hara hachi bu is niet alleen goed voor je uiterlijk en gewicht, ook voor je portemonnee. Reken eens uit wat het aan inkopen scheelt. Ja mensen, dit leest u maar weer gratis en voor niets in uw Groot Hellevoet.

Er zijn vijf plekken ter wereld waar de mensen langer leven dan waar ook. We noemen dit de blue zones. Welnu, sinds ik aan de hara hachi bu ben is Hellevoetsluis hard op weg om de zesde blue zone te worden. Wetenschappers staan al klaar om op onderzoek te gaan. Of ik blij moet zijn met het gaan bereiken van mijn doel om heel oud te worden is nog maar de vraag. Ik zie in mijn directe omgeving hoe het mensen vergaat die ouder worden dan de gemiddelde man of vrouw in Nederland. Ik weet niet goed of je daar nou blij van wordt.  Tuurlijk, we kennen allemaal wel één vitale, vrolijke en ondernemende negentiger, maar de meeste mensen van ruim in de 80 jaar zitten thuis te vereenzamen en rijden van huisarts naar ziekenhuis, of erger.

Ik moet er dus nog eens goed over nadenken of ik wel doorzet met mijn Okinawa dieet.  Eén ding zal ik best gaan missen: Okinawanen zijn gek op graanjenever!

Ger den Reijer