Serkan Slagerij geopend op winkelcentrum De Struytse Hoeck!

Hellevoetsluis - Met passie voor het slagersvak en een sterke toewijding aan kwaliteit en traditie, heeft Serkan Slagerij onlangs haar deuren geopend op winkelcentrum De Struytse Hoeck. De feestelijke opening werd ingeleid door een gebed van de imam van Hellevoetsluis. 

Bij binnenkomst in de nieuw geopende slagerij valt direct de strakke, moderne uitstraling op. De donkergrijze tegels op de vloer en muren geven de winkel een stijlvolle en hygiënische uitstraling, terwijl de warme verlichting zorgt voor een uitnodigende sfeer. Midden in de zaak staat een grote, goed gevulde vitrine vol met vers en ambachtelijk bereid vlees. Achter de toonbank staat een team van vakmensen klaar om klanten te adviseren en te helpen bij het maken van de beste keuze voor hun maaltijd. Sinds de opening bruist de winkel van de drukte, met een constante stroom van klanten die in en uit lopen.

Deze nieuwe ambachtelijke slagerij biedt een breed assortiment aan vers halal vlees, zorgvuldig geselecteerd en vakkundig bereid. Halal vlees is vlees dat afkomstig is van dieren die volgens islamitische voorschriften zijn geslacht, waarbij het dier op humane wijze wordt gedood. Eigenaar Serkan Kösedag brengt jarenlange ervaring in het vak mee en wil klanten niet alleen voorzien van hoogwaardige producten, maar ook van persoonlijk advies en een authentieke slagerservaring. “We hebben jarenlange ervaring in het slagersvak. We merken dat onze oude klanten lang hebben gewacht totdat we onze eigen slagerij in Hellevoetsluis openden. ‘Eindelijk!’ kregen we meermaals te horen van onze klanten. Wij staan voor puur, vers en eerlijk vlees en willen onze klanten laten proeven wat echt ambachtelijk slagerswerk betekent,” aldus Serkan.

De slager werkt 7 dagen in de week in de winkel die hij met zijn vrouw en dochter runt samen met een team van medewerkers. Naast heerlijk ambachtelijk vlees is een groot assortiment beleg waaronder ook Turkse specialiteit pastirma. Maar ook heerlijke vers bereide maaltijden, heerlijke borrelhapjes, grilworsten, lekkere soepen, verse eieren. Er is een kleine minimarket waar kaas, yoghurt, biologische roomboter en ook kant -en klare vriezerproducten zoals börek. 

De slagerij heeft verschillende specialiteiten waaronder overheerlijk vlees uit de dry-age kast. In deze speciale rijpingskast met zoutmuur rijpt Amerikaans rundvlees onder gecontroleerde omstandigheden voor een intense smaak en malsere structuur. De zoutmuur reguleert de luchtvochtigheid, remt bacteriën af en voegt subtiele zoutsmaak toe. Voldoende vet is essentieel om uitdroging te voorkomen en de sappigheid te behouden. Klanten die niet kunnen wachten om het te proberen moeten toch nog even geduld hebben; voor het beste resultaat rijpt het vlees 20 tot 30 dagen. 

Dus bent u op zoek naar vers en smakelijk vlees van topkwaliteit? Dan bent u bij Serkan Slagerij aan het juiste adres! De winkel heeft een breed assortiment aan vleesproducten, uitstekende service en eerlijke prijzen. Dagelijks vers vlees, een ruim assortiment rund, lam, kip en specialiteiten. Vriendelijke service met desgewenst persoonlijk advies over bereidingswijze. En natuurlijk hoge kwaliteit voor een betaalbare prijs. 

Kom langs bij Serkan Slagerij op de Struytse Hoeck 29 (schuin tegenover de HEMA) en proef het verschil. Kijk voor updates, aanbiedingen en heerlijke recepten op de instagrampagina Serkan_Slagerij. De winkel is bereikbaar onder telefoonnummer 06 87 53 59 34.