Horeca in Rijnmond biedt kansen voor onbenut talent

Er blijft voldoende werk te vinden in de horeca in Rijnmond, ondanks de signalen dat er in Nederland relatief veel faillissementen zijn in deze sector in de afgelopen periode. UWV verwacht volgend jaar zelfs een lichte banengroei in de horeca. Veel werkgevers in de horeca hebben moeite om aan personeel te komen en/of ze te behouden. Door het bieden van goede arbeidsvoorwaarden, creatieve wervingsoplossingen en het aanboren van andere doelgroepen zoals werkzoekende 50-plussers kan een werkgever de uitdagingen alsnog aangaan. UWV ondersteunt hierbij met haar dienstverlening. 

De horeca in Rijnmond is een van de sectoren die het zwaar heeft gehad de laatste jaren door de lockdowns, de energiecrisis en de inflatie. Toch is het beeld aan de vraagkant inmiddels weer positief te noemen. UWV verwacht allereerst dat er een banengroei komt in Rijnmond van 32.100 naar 34.400 banen. De hogere koopkracht en het toenemende consumentenvertrouwen dragen hieraan bij, maar ook de vergrijzing heeft een positief effect hierop. Ouderen geven namelijk meer uit aan voedings- en genotsmiddelen, zo blijkt uit cijfers van het CBS. Het positieve beeld laat zich ook zien in de toename van het aantal vacatures in de laatste kwartalen. In het eerste kwartaal van 2024 stonden er 1.950 vacatures open in Rijnmond.

Nauwelijks werklozen met WW-uitkering op zoek
Werkgevers in de horeca komen momenteel lastig aan personeel. Dat is te merken aan het straatbeeld met uitnodigende borden als ‘Word jij onze nieuwe collega?’, maar het blijkt ook uit de cijfers. In totaal zijn er vanuit de WW nog 642 personen op zoek naar een baan in de horeca, waar 1.950 vacatures tegenover staan. Werkgevers zijn vooral op zoek naar kelners, koks en medewerkers bediening. Door de krapte op de arbeidsmarkt is het kijken naar andere werfmethodes van cruciaal belang voor werkgevers.

Anders werven om onbenut talent te bereiken
Uit recent onderzoek van UWV onder werkgevers blijkt onder meer dat werkgevers in de horeca vaker betere arbeidsvoorwaarden bieden en flexibeler zijn met eisen stellen. UWV inventariseerde ook een aantal oplossingen om in tijden van krapte toch nog aan personeel te komen. Bijvoorbeeld door naar andere groepen te kijken. De gemiddelde leeftijd in de sector is laag: 4 op de 10 horecamedewerkers is een scholier of student (tegenover 10% gemiddeld in de EU). Door open te staan voor oudere werkzoekenden, zouden Nederlandse horecaondernemers nieuw arbeidspotentieel kunnen aanboren. Een interessante wervingsmethode voor de horeca is ‘open hiring’; een wervingsmethode waarbij de openstaande vacatures worden ingevuld zonder een selectieproces. Wie zelf denkt geschikt te zijn, kan in principe aan de slag. Alhoewel deze methode over alle sectoren het meest wordt toegepast in de horeca, is dit toch nog maar 1 van de 10 werkgevers die hiermee heeft gewerkt. UWV ondersteunt horecawerkgevers uit de regio en wijst ook mogelijke kandidaten op de vacatures in de horeca. Z

Onur Demirel, adviseur werkgeversdienstverlening bij UWV: “Vanwege personeelstekorten zien we steeds vaker dat werkgevers creatiever naar oplossingen zoeken. Zo richten ze zich bijvoorbeeld op groepen waar ze nog niet eerder aan hebben gedacht. Het inzetten van de juiste instrumenten zoals een proefplaatsing maken dit soort matches mogelijk.”