Afbeelding
Koop Lokaal

De Vlierstee: een bewuste keuze voor biologisch

Actueel 400 keer gelezen

Vierpolders – De Vlierstee is een natuurvoedings- en dieetwinkel gevestigd in een oude boerderij aan de Hogeweg. Het assortiment bestaat voornamelijk uit natuurvoedingsproducten, maar ook natuurlijke middelen voor de tuin en natuurlijke schoonmaakartikelen.

De Vlierstee bestaat al sinds 1978. Het bedrijf wordt gerund door Peter Wester, samen met zijn vrouw Annemiek en inmiddels ook al weer enige tijd hun zoon Bart. De Vlierstee beschikt over het Eko-keurmerk. 'Dit houdt in dat in principe voornamelijk biologische producten met een biologisch keurmerk worden verkocht - dat moet minimaal 90% zijn en dat is bij ons zelfs 98% - en dat ook de rest van de bedrijfsvoering zodanig is dat er maximaal rekening wordt gehouden met de impact op het milieu', legt Bart uit. 'We verkopen hier eigenlijk alles wat je in een normale supermarkt ook vindt, alleen dan biologisch. Dat geldt ook voor de groenten en fruit, dat zo veel mogelijk afkomstig is van lokale telers. Onze producten staan zo dicht mogelijk bij de basis, dus de natuurlijke oorsprong en dat is één van de principes die gewaarborgd worden door het Eko-certificaat.'

Maatregelen
'We zijn gewoon open, maar nemen daarbij wel alle maatregelen van het RIVM in acht. Onze winkel moet een veilige en prettige omgeving zijn. Bij de ingang staan desinfecteermiddelen, alle winkelwagentjes worden gedesinfecteerd en er staat een plexischerm op de toonbank. Ook staan we op dit moment maar vijf klanten tegelijk toe. We hebben een ruime parkeerplaats, dus even in de auto wachten kan als dat nodig mocht zijn. Klanten kunnen ook van te voren hun bestelling doorgeven, zodat ze deze alleen maar af hoeven te halen. We hebben ook een mobiele pin, dus in principe hoef je de winkel dan niet eens in als je dat niet wilt.'

Bezorgdienst
'We bezorgen in Voorne-Putten, Rozenburg en deels ook Goeree-Overflakkee', gaat Bart verder. 'Wij werken momenteel aan een webshop. Bestellingen kunnen telefonisch en via email. Ons assortiment is op onze website via een link naar onze leverancier in te zien. Voor het bezorgen beschikken we over een milieuvriendelijke, elektrische bus die hier opgeladen wordt met onze eigen zonnepanelen. Volledig CO2 neutraal dus.'

Bewustwording
'Het zou fijn zijn als mensen meer bewust gaan kiezen voor biologisch', aldus Bart. 'Voedselveiligheid is bij natuurvoeding al heel lang een thema. Daarbij worden we in deze tijden nog meer als normaal geconfronteerd met gezondheid en bij de Vlierstee zijn we daar al meer dan 40 jaar mee bezig. Het is natuurlijk niet zo dat mensen die natuurvoeding eten en biologische producten kopen, niet vatbaar zijn op dit moment, want het coronavirus is iets wat die grens overschrijdt. Wat we wel zien, is dat mensen met een goede basisgezondheid minder vatbaar lijken te zijn voor ernstige complicaties. En het opbouwen van een goede basisgezondheid is juist datgene waar natuurvoeding voor staat. Dus echt het dagelijks gebruik maken van goede Eko-producten.'

Dierenwelzijn
'Het is natuurlijk wel een extreem geval waardoor nu het huidige Covid-19 virus is ontstaan, maar het heeft toch ook wel te maken met dierenwelzijn', wil Bart nog graag kwijt. 'En ook dat is één van de hoofdthema's van natuurvoeding, want dat staat niet alleen voor de kwaliteit van leven van de dieren, maar ook voor de gezondheid van de mensen die uiteindelijk de producten van deze dieren gebruiken. Misschien moeten we er juist nog meer naar streven om dit een standaard te maken. Er is namelijk een directe relatie tussen dierenwelzijn en het product wat geconsumeerd wordt. Dus ook voor onze gezondheid is het heel belangrijk dat hier goed op wordt gelet. En dankzij de producten die we verkopen bij de Vlierstee, kunnen wij dus een goede bijdrage leveren aan de basisgezondheid van iedereen.'

De Vlierstee
Hogeweg 7
3237 LD Vierpolders
Telefoon:  0181-461997
Fax: 0181 462822
E-mail: vlierstee@planet.nl
http://www.vlierstee.nl

Uit de krant